Marktgröße und Marktanteil für Kühlkettenlogistik in Nordamerika – Branchenforschungsbericht – Wachstumstrends (2024)

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Tiefkühlkostunternehmen haben erfolgreich auf das Kundeninteresse reagiert, indem sie Produkte eingeführt haben, die wenig Transfette, wenig Fett, Mehrkorn, Vollkorn und wenig chemische Konservierungsstoffe enthalten. Die nordamerikanische Tiefkühlfertiggerichtsindustrie wird in erster Linie von der gestiegenen Nachfrage nach kostengünstiger, hochwertiger und frischer Tiefkühlpizza und tragbarem Frühstück angetrieben. Darüber hinaus treibt der Trend, in Restaurants und anderen kulinarischen Einrichtungen zu essen, die Branche voran. Laut der Studie ist der nordamerikanische Raum einer der wichtigsten Tiefkühlmärkte der Welt.

Die Menschen entscheiden sich zunehmend für gefrorenes Obst und Gemüse, mit dem sie das ganze Jahr über auch saisonale Köstlichkeiten genießen können. Die Entwicklungen bei Kühlketteninfrastruktureinrichtungen in ganz Nordamerika treiben diese Branche voran. In Bezug auf das Länderwachstum gelten die Vereinigten Staaten als der größte Einkommensproduzent, gefolgt von Mexiko und Kanada. Der Bedarf an einfachen Lebensmitteln ist der Hauptantrieb der Tiefkühlkostindustrie in Nordamerika, da diese Lebensmittel den Koch-, Zubereitungs- und Reinigungsaufwand und die Zeit der Kunden minimieren.

Die zunehmende Verwendung von Fertiggerichten wie RTE- und RTC-Schnittgemüse, gemischtem Gemüse und Mahlzeiten als Folge des geschäftigen Lebensstils und der stressigen Arbeitszeiten der Verbraucher hat die Nachfrage nach Tiefkühlgemüse in Nordamerika erhöht. Steigendes verfügbares Einkommen, Urbanisierung und sich ändernde Lebensstile treiben den Markt voran. Die gestiegene Kaufkraft der Verbraucher treibt die Nachfrage nach hochwertigen Tiefkühlgemüseprodukten an. Der wachsende Trend zum Veganismus treibt die Nachfrage nach gefrorenem Gemüse in Nordamerika in die Höhe. Infolge dieser Tendenz werden viele Kunden immer abhängiger von Obst und Gemüse, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Tiefkühlgemüse führt.

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Funktionelle Lebensmittel sind Lebensmittel, die aktualisiert wurden, um die Gesundheit zu verbessern. Es heilt die Krankheit nicht, aber es kann die Wahrscheinlichkeit verringern, daran zu erkranken. Es versorgt den Körper mit essentiellen Nährstoffen wie Proteinen und Ballaststoffen. Dadurch können die Organe des Körpers im ganzen Körper angemessen und reibungslos arbeiten. Einfach ausgedrückt, funktionelle Lebensmittel in regelmäßigen Mahlzeiten bringen zusätzliche Vorteile für die Gesundheit des Körpers eines jeden Einzelnen. Das wachsende öffentliche Bewusstsein für die Bedeutung einer guten Gesundheit hat zu einer deutlichen Steigerung der Marktakzeptanz von funktionellen Lebensmitteln geführt.

DoorDash wird mit 18 Städten zusammenarbeiten – Mesa und Tucson in Arizona; Oakland und Riverside in Kalifornien; Paterson und Camden City in New Jersey; Albany, Mt. Vernon und Rochester in New York; Columbus, Ohio; Tacoma, Washington; Denver, Colorado; Hartford, Connecticut; Tampa, Florida; Atlanta, Georgia; Baltimore, Maryland; Pawtucket, Rhode Island; und Richmond, Virginia – zur Bekämpfung des Hungers durch die Beseitigung von Transporthindernissen für den Zugang zu gesunden Lebensmitteln. Das Unternehmen wird gezielte Unterstützung durch DoorDash Community Credits in Höhe von 1 Million US-Dollar leisten, mit denen gemeindebasierte Organisationen kostenlose Essenslieferungen anbieten können; Zugang zu Project DASH auf der DoorDash-Logistikplattform, die Lebensmittelbanken, Tafeln und andere Wohltätigkeitsorganisationen nutzen können, um wohltätige Lebensmittellieferungen zu ermöglichen; und direkte Finanzierung von Lebensmittellieferungen für wohltätige Zwecke über die Plattform.

Google wird neue Produktfunktionen einführen, um den Amerikanern den Zugang zu öffentlichen Lebensmittelleistungen und Gesundheitsdiensten zu erleichtern. Die Google-Suche erleichtert die SNAP-Registrierung, indem sie es Nutzern erleichtert, detaillierte und lokal spezifische Informationen darüber zu finden, wie sie ihre Berechtigung überprüfen und SNAP-Leistungen beantragen können. Google wird auch seine Sucherfahrung aktualisieren, damit Amerikaner, die bereits bei Medicare und Medicaid eingeschrieben sind, Gesundheitstermine direkt im Google-Suchtool finden und planen können.

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Marktnachrichten für Lebensmittelkühlkettenlogistik in Nordamerika

• Oktober 2023 Lineage Logistics kaufte acht Kühlhäuser von Burris Logistics. Durch die Integration der acht Einrichtungen in das Netzwerk von Lineage werden fast 1,3 Millionen Quadratfuß Kapazität und rund 115.000 Palettenstellplätze hinzugefügt. Die Einrichtungen befinden sich in Lakeland und Jacksonville, Florida; McDonough, Georgia; Edmond, Okla.; New Castle, Del.; Waukesha, Wisconsin; und Federalsburg, Md.
• Juni 2023 Conestoga Cold Storage Limited, ein Anbieter von temperaturgeführten Lager- und Logistiklösungen, erweitert seinen Betrieb mit dem Bau einer neuen Anlage auf der grünen Wiese in Halton Hills, Ontario. Dieses hochmoderne Gebäude soll eines der größten Kühlhäuser der Welt werden, das sich durch modernste Technologie, nachhaltige Praktiken und eine Kapazität von über 96 Millionen Kubikfuß auszeichnet.
• Oktober 2022 A.P. Moller-Maersk bestellte acht Elektro-Lkw bei Volvo in Südkalifornien, um Lebensmittel und andere Produkte zu verteilen. Dieser Schritt zeigt die Bemühungen der Branche, nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken einzuführen und gleichzeitig die wachsende Nachfrage nach Transport und Lagerung in der Kühlkette zu befriedigen.

1. 1. EINFÜHRUNG

   1. 1.1 Ergebnisse der Studie

   2. 1.2 Studienannahmen

   3. 1.3 Umfang der Studie

2. 2. FORSCHUNGSMETHODIK

3. 3. ZUSAMMENFASSUNG

4. 4. MARKTDYNAMIK

   1. 4.1 Marktübersicht

   2. 4.2 Marktführer

      1. 4.2.1 Zunehmender Konsum von Konserven und Tiefkühlkost

      2. 4.2.2 Zunehmende Urbanisierung und zunehmende Übernahme eines gesunden Lebensstils

   3. 4.3 Marktbeschränkungen

      1. 4.3.1 Begrenzte Haltbarkeit von Tiefkühlkost

      2. 4.3.2 Wachsendes Bewusstsein für den Verzehr von frischem Gemüse und Obst

   4. 4.4 Marktchancen

      1. 4.4.1 Digitalisierung des Einzelhandels

   5. 4.5 Wertschöpfungsketten-/Lieferkettenanalyse

   6. 4.6 Porters Fünf-Kräfte-Analyse

      1. 4.6.1 Verhandlungsmacht der Lieferanten

      2. 4.6.2 Verhandlungsmacht der Käufer/Verbraucher

      3. 4.6.3 Bedrohung durch Neueinsteiger

      4. 4.6.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte

      5. 4.6.5 Wettberbsintensität

   7. 4.7 Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt

5. 5. MARKTSEGMENTIERUNG

   1. 5.1 Nach Anwendung

      1. 5.1.1 Früchte und Gemüse

      2. 5.1.2 Fleisch und Meeresfrüchte

      3. 5.1.3 Milchprodukte und gefrorenes Dessert

      4. 5.1.4 Bäckerei und Konditorei

      5. 5.1.5 Verzehrfertige Mahlzeit

      6. 5.1.6 Andere Anwendungen

   2. 5.2 Nach Servicetyp

      1. 5.2.1 Kühllagerung

      2. 5.2.2 Kühltransporte

      3. 5.2.3 Atemwege

      4. 5.2.4 Straßen

      5. 5.2.5 Seewege

      6. 5.2.6 Eisenbahnen

   3. 5.3 Erdkunde

      1. 5.3.1 UNS

      2. 5.3.2 Kanada

      3. 5.3.3 Mexiko

      4. 5.3.4 Rest von NA

6. 6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT

   1. 6.1 Marktkonzentrationsübersicht

   2. 6.2 Firmenprofile

      1. 6.2.1 Americold Logistics, Inc.

      2. 6.2.2 Burris Logistics

      3. 6.2.3 Lineage Logistics Holding, Llc

      4. 6.2.4 Wabash National Corporation

      5. 6.2.5 United States Refrigerated Storage

      6. 6.2.6 Tippmann Group

      7. 6.2.7 NFI Industries

      8. 6.2.8 Penske

      9. 6.2.9 Seafrigo Group

      10. 6.2.10 NewCold

      11. 6.2.11 Conestoga Refrigerated Storage*

7. 7. Marktchancen und zukünftige Trends

8. 8. ANHANG